Chevre
Annonce de la journée nationale annuelle d'ethnozootechnie caprine

Annonce de la journée nationale annuelle d'ethnozootechnie caprine 2023

Cette journée aura lieu à Corte dans les locaux de SELMET-LRDE le vendredi 28 avril 2023 à partir de 8h30.

JOURNEE D’ETHNOZOOTECHNIE CAPRINE 2023

Programme

Matinée : visite et colloque

• 8h30: Visite d’un élevage de chèvres corses

• 10h00 : Accueil et introduction de la journée à INRAE - Quartier Grossetti 20250 Corte

• 10h15 : Histoire des régions caprines françaises, des trajectoires passées aux dynamiques futures possibles (ouvrage) par M. NAPOLEONE, B. LEBOEUF, J. C. LE JAOUEN et F. JÉNOT (GEC) • 10h45 :

• 10h45 : L’élevage caprin corse : un fort ancrage pastoral entre marginalisation et relance, par J.P. DUBEUF & et al. (INRAE Corte)

• 11h15 : Les dynamiques innovantes actuelles développées en faveur de l’élevage et de la filière caprine corse (produits, races, parcours, systèmes de production, etc.). Problématique de l’attractivité de l’élevage corse, par Dolly Laure GUIDONI et Mathieu MARIANI (ODARC)

• 11h45 : Les enjeux pastoraux de l’élevage caprin en Méditerranée : la démarche du projet Pastinnova avec des interventions de partenaires du projet (Maroc, Sardaigne…)

• 12h30 : Temps d’échanges et conclusion : pistes de réflexions prospectives pour les filières caprines à différentes échelles et perspectives de travaux communs

13h00 déjeuner fermier sur place - fromages corses et d’autres régions (sur inscription. Prix : 22 €) Inscription avant le 1er avril auprès de Frcap (frcap@orange.fr / 0630323013)

Après-midi : visites

• 14h30 : visite d’un élevage et d’une fromagerie fromagère fermière

• 16h15 : visite de la station de l’ODARC d’Altiani Soirée 20h00 Dîner convivial dans une ferme auberge « U Stazzu » chez Marie Rose Guglielmi, éleveuse de brebis et transformateur fromager fermier à Poggio de Venaco (sur inscription. Prix : 30 €)

Samedi et dimanche : à la Fiera di U Casgiu de Venaco : https://www.fromages-corse.org

• Dimanche : présentation grand public du livre « histoire des régions caprines » à la foire de Venaco

Date de modification : 09 mai 2023 | Date de création : 18 avril 2023 | Rédaction : S. Riolacci